Gueuze

• Krajina: BEL
  Lambik - Gueuze | ° | 5% ABV

  
  

  POPIS

  Je veľkou špecialitkou, ktorá je natoľko svojrázna, že zarazí nejedného pivára. Ide o neochutenú verziu Lambiku, ktorý vzniká spontánnym kvasením kvasnicami Brettanomyces Bruxellensis a Brettanomyces Lambicus. Výsledný produkt je kyslý, suchý, má divoký charakter a je vysoko perlivý. Vzniká miešaním staršieho a mladšieho Lambiku, z ktorých každý má svoju špecifickú chuť.

  RATEBEER.COM

  komentovať