ČAPOVALI SME

• 1
  

  

  Zichovec | GRL PWR: Exploration | CZE
  Raspberry, Lime & Lemon Balm Sour Ale | 12° | 5,1% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Raspberry, Lime & Lemon Balm Sour Ale
  Farba: ružovo-červená, mútne
  Vôňa: jogurtovo kyslá, ovocná linka, maliny, medovka
  Chuť: prevláda kyslosť, stredné telo, maliny, medovka, limetková kôra, jemná trpkosť
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Na Mezinárodní den žen jsme v našem pivovaru uspořádali den pro holky se speciálním workshopem, kde si účastnice pod vedením sládkové Emy vyzkoušely tvorbu piva od té nejzábavnější části – kombinování chutí. Pracovaly úplně stejným způsobem, jakým vznikají i naše běžná piva. Ochutnávaly, ladily a hledaly ideální rovnováhu mezi jednotlivými složkami. Výsledkem je kyseláč, ve kterém se potkávají maliny, limetka a meduňka. Maliny přinášejí šťavnatou ovocnost a příjemnou kyselinku, limetka dodává svěží citrusový říz a meduňka celé pivo zjemňuje a doplňuje lehce bylinným, uklidňujícím tónem. GRL PWR: Exploration je svěží, hravé a skvěle pitelné pivo, které v sobě nese nejen výraznou chuť, ale i zážitek ze společného tvoření
  Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 2
  

  

  Čierny Kameň | God Is A Brewer | SVK
  New England IPA | 14° | 6,2% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: New England IPA
  Farba: svetlá, žlto-slamová, mútne
  Vôňa: dominancia citrusových plodov, biele víno, hroznový mušt
  Chuť: plná, ovocná, tropické tóny, mandarínky, linka bieleho hrozna, chmeľ, jemná živica, džúsový profil
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Šťavnatá, Hazy a nádherne krémová absolútne čerstvá Neipa s chmeľom Riwaka , Citra a Nelson sauvin.
  Explózia ovocných tónov mandarínok, tropického ovocia, bieleho hrozna a jemných citrusov vytvára svieže, aromatické pivo s jemnou horkosťou a ľahkým telom.
  Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 3
  

  

  Lobik | The Beeratrooper | SVN
  New England IPA | 17° | 6,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: New England IPA
  Farba: mútna, žlto-oranžová
  Vôňa: tropické tóny, chmeľ, citrusy
  Chuť: sladšia, citrusová linka, grep, marakuja, džúsová s krémovou štruktúrou, výrazný chmeľový profil
  Horkosť: nízka
  Cena: 0,3L/3,90€ – 0,5L/5,60€ – 1L plastová fľaša/11,20€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 4
  

  

  Sofia Electric Brewing | Broomstick | BGR
  DDH New England Double IPA | 20° | 7,2% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: DDH Double New England IPA
  Farba: žltá, zlatistá, mútna štruktúra
  Vôňa: tropické ovocie, ananásový džús, grep
  Chuť: plná so sladovo postaveným začiatkom, výrazné ovocie, citrusy, pomarančová kôra, biele hrozno, hladké, krémové s alkoholovou linkou
  Horkosť: stredná
  Iné: Kombinácia pšeničného a ovseného sladu vytvára pre túto NEIPA hodvábne jemnú textúru a plné telo, ktoré slúži ako ideálny základ pre intenzívne chmelenie. Receptúra využíva moderné odrody Citra a Strata, ktoré dopĺňa Nelson Sauvin vo forme Amplifire pre ešte výraznejšiu extrakciu aromatických zložiek. Výsledkom je pivo s džúsovým charakterom a nižšou horkosťou, ktoré sa zameriava na maximálne využitie aromatického potenciálu použitých chmeľov. Vôňa je koncentrovanou prehliadkou tropického ovocia, v ktorej dominujú tóny marakuje, čerstvého manga a charakteristický podtón bieleho hrozna. Na podnebí sa pivo prejavuje mäkkým, krémovým dojmom a výraznou šťavnatosťou. Chuťový profil prepája citrusovú sviežosť s hĺbkou bobuľového ovocia a jemným nádychom konope, typickým pre chmeľ Strata. Napriek svojej sile pôsobí nápoj harmonicky a osviežujúco.
  Cena: 0,3L/3,90€ – 0,5L/5,60€ – 1L plastová fľaša/11,20€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 5
  

  

  Zichovec | Winter Affair Gossip: Cantina Errante | CZE
  Modern Mixed Yeast Saison Co-Pitched w/ Sacch. "Bruxellensis" Trois | 13° | 6,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Modern Mixed Yeast Saison Co-Pitched w/ Sacch. “Bruxellensis” Trois
  Farba: svetlá žltá, slamová
  Vôňa: pšenično-korenistá, jemne “funky”, ovocie
  Chuť: stredné telo, prevládajú tóny korenia, kvetín, ovocia, suchá koncovka
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Moderní saison, který stojí na dvojici výrazných kvasnicových kultur – Farmhouse Vibes a Saccharomyces “Bruxellensis” Trois. První z nich přináší svěží kořenitost a suchost klasického saisonu, druhá je známá pro svou schopnost vytvořit komplexní ovocné estery a jemné funky tóny bez typické brettkové divokosti. Výsledkem je elegantní, suché a vysoce pitelné pivo s tóny bílého pepře, peckovin a lehké květinové svěžesti. Chmel Saaz Shine podtrhuje čistotu fermentačního profilu a dodává jemné bylinné pozadí.
  Cena: 0,3L/2,90€ – 0,5L/4,10€ – 1L plastová fľaša/8,20€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 6
  

  

  Sibeeria | Motueka Sunrise | CZE
  New England IPA | 14° | 6,1% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: New England IPA
  Farba: svetlá žltá, mútna štruktúra
  Aróma: slad, tropické ovocie, lesné plody
  Chuť: plná, tóny tropického ovocia, jahôd, cukríkov, džúsový profil, chmeľ, krémová štruktúra
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Naše druhá zkušenost s úchvatným chmelem z farmy Hop Revolution Tapawera na Novém Zélandu. Krásně zakalená NEIPA Motueka Sunrise je postavená na dvou výrazných chmelech: Motueka a Pacific Sunrise. Bohaté studené chmelení vytváří intenzivní aroma jahod, papáji a manga s jemným náznakem bazalky. Lehčí, sušší sladový základ s nezanedbatelnou hořkostí zásadně zvyšuje pitelnost, abyste do sebe rychle vstřebali to jižní slunce tady na sychravé severní polokouli.
  Cena: 0,3L/3,30€ – 0,5L/4,70€ – 1L plastová fľaša/9,40€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 7
  

  

  Nachmelená Opice | Session IPA | CZE
  Session IPA | 11° | 4,7% ABV

  
  1

  POPIS

  Štýl: Session IPA
  Farba: svetlá, slamová
  Vôňa: citrusy, chmeľ, živica
  Chuť: nižšie postavené telo, tóny ovocia a citrusov, jemná stopa živice, suchšia koncovka
  Horkosť: stredná až vyššia
  Cena: 0,3L/2,70€ – 0,5L/3,80€ – 1L plastová fľaša/7,60€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 8
  

  

  Zichovec | Big Rizz | CZE
  New England Double IPA | 20° | 9,0% ABV

  
  3

  POPIS

  Štýl: Double New England IPA
  Farba: svetlá, mútne
  Vôňa: tropické ovocie, mango, citrusy
  Chuť: sladšia ovocná chuť, na maximum doplnená chuťou tropického ovocia, džúsové
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Big Rizz představuje plnohodnotnou Double NEIPA, která staví na výrazném těle i intenzivní aromatice. Základ tvoří kombinace chmelů Citra, Mosaic a Dolcita, které přinášejí vrstvy citrusů, tropického ovoce a šťavnatého ovocného charakteru. Celý profil je dále umocněn použitím Phantasmu – inovativního prášku z novozélandských hroznů Sauvignon Blanc, bohatého na thioly. Právě tyto thioly výrazně zesilují chmelovou aromatiku a posouvají pivo do intenzivních tónů tropického ovoce a citrusů. Výsledkem je hutná, šťavnatá a výrazně chmelená Double NEIPA, která vyvažuje plnost s překvapivou pitelností.
  Cena: 0,3L/3,30€ – 0,5L/4,70€ – 1L plastová fľaša/9,40€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 9
  

  

  Zichovec | Winter Affair Gossip: Soma | CZE
  New England Double IPA | 17° | 7,0% ABV

  
  2

  POPIS

  Štýl: New England Double IPA
  Farba: mútna, žlto-oranžová
  Vôňa: tropické tóny, živica, chmeľ, citrusy
  Chuť: sladšia, živično-citrusová linka, stopa egrešov, hrozna, grepu, džúsová, výrazný chmeľový profil
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Se španělským pivovarem SOMA – evropskou špičkou v moderních IPA a chmelených pivech obecně, jsme spojili síly a uvařili New England IPA, která je plná, zakalená a exploduje vůní a chutí, ale zároveň zůstává překvapivě lehká na pití, i přes svých 7 % alkoholu. Díky vyšší stupňovitosti má krásně hebké, šťavnaté tělo. Hořkost je příjemná a umírněná – tak akorát, aby vyvažovala intenzivní ovocnost. Použili jsme trojici výjimečných chmelů – novozélandské Riwaka a Motueka spolu s americkou klasikou Citra. Riwaka přináší výrazné aroma citrusové kůry, grepu a mučenky, Motueka doplňuje tóny limetky, angreštu a jemné bylinnosti a Citra to celé zaobalí do vrstvy citrusů, tropického ovoce, manga a žlutého melounu.
  Cena: 0,3L/3,30€ – 0,5L/4,70€ – 1L plastová fľaša/9,40€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 10
  

  

  Konopán | Originál | SVK
  Hemp Lager | 11° | 4,7% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Hemp Lager
  Farba: svetlá, slamová
  Aróma: slad, chlebové a trávnaté tóny
  Chuť: sladový profil, bylinno-trávnatá linka, dlhší dozvuk horkosti
  Horkosť: stredná
  Popis výrobcu: Prvé slovenské, tradične vyrábané, remeselné konopné pivo priamo od farmárov!
  Cena: 0,3L/2,50€ – 0,5L/3,50€ – 1L plastová fľaša/7,00€

  RATEBEER.COM

  komentovať