ČAPOVALI SME

• 1
  

  

  Beervana | Oat Break 1L / 5,80 € | SVK
  Oatmeal IPA | 15° | 6,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Oatmeal IPA
  Farba: svetlá, slamová, zlatistá
  Vôňa: tóny citrusových plodov, grep, pomarančová kôra, stopa živice
  Chuť: sladší sladovo postavený začiatok, výrazná chmeľovo-citrusová linka, jemné kvetiny a živica, hladké, krémové telo s príjemným dozvukom horkosti
  Horkosť: nižšia až stredná
  Iné: IPA Oat Break je pivnou a zároveň aj slovnou hračkou. Štýlovo klasickú American IPA sme v sladovom zložení doplnili mohutným sypaním ovsených sladov a ovsených vločiek. K tomu pridali výraznejšie studené chmelenie americkými a austrálskymi odrodami chmeľov a nemalú dávku neprekvasiteľnej laktózy. Výsledkom je štruktúrovo hladké až krémové pivo s nižšou horkosťou a intenzívnym ovocno-citrusovým profilom. A ešte k tej slovnej hračke… Je názov inšpirovaný katastrofickým filmom Outbreak, či ovsenými vločkami na raňajky – oats for breakfast? Vyberte si sami, pravda je uprostred.

  komentovať
• 2
  

  

  Bevog | Who Cares Editions The Haze Out Of Space | AUT
  Double Dry Hopped Hazy IPA | 15° | 6,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Double Dry Hopped Hazy IPA
  Farba: tmavšia žltá až zlatistá, mútne
  Vôňa: citrusy, tropické tóny, mierne živica, chmeľ
  Chuť: postavená na sladšom – krémovom základe, tóny chmeľu, tropického ovocia, grepu, ananásu, marakuje, džúsový profil, mierne živičné tóny, výborná piteľnosť
  Horkosť: nižšia až stredná
  Popis výrobcu: Spočiatku nič nie je vidno. Kvôli mračnám hmly z Mliečnej dráhy. Táto dvakrát nasucho chmelená, slamovozlatá nepriehľadná IPA je ako “hmla priamo z vesmíru.” Rovnako ako univerzum samo, je neprebádateľne hlboká. Zato neprehliadnuteľná vôňa dvojitej dávky chmeľu citrusového charakteru vám v tomto dobrodružnom, do ruky uchopiteľnom nekonečne zjaví tóny exotického ovocia až melónov. Krémovo jemnú senzáciu na jazyku vám v tomto “vákuu” vytvorí kombinácia sladov bez následného prechodu filtrom. Výsledkom je akési záhadné, koncentrované “nevidno”, ktoré vám zaručene ukáže svoju rozvážnosť lahodného pomeru horkosti, krátkej sladovosti a úprimnej ľahkosti.

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 3
  

  

  Deer Bear | Asami | POL
  Lemon Earl Grey Pale Ale | 13° | 5,3% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Lemon Earl Grey Pale Ale
  Farba: tmavšia zlatá, mierna mútnosť
  Vôňa: čierny čaj, bergamot, kvetiny, citrusy, stopa koriandra
  Chuť: dominujú hlavne tóny čierneho čaju a citrónovej kôry, nasleduje tropické ovocie a chmeľ, jemný korenisto-koriandrový záver, ľahké, osviežujúce
  Horkosť: stredná
  Popis výrobcu: Lemon Apa z dodatkiem herbaty Earl Grey Oriental (kwiatek bławatka, płatki róży, kwiat słonecznika, aromat mango), skórki z cytryny, trawy cytrynowej, laktozy i chmielu Citra i Palisade.

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 4
  

  

  Baran | Strapatý Motýl | SVK
  Hazy India Pale Ale | 14° | 5,0% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Hazy India Pale Ale
  Farba: zlatistá, mútna štruktúra
  Vôňa: exotické ovocie, kvetiny
  Chuť: nasleduje vôňu, dominuje exotické ovocie, grep, mango, plnšie a sladovejšie telo, džúsové
  Horkosť: nižšia
  Popis výrobcu: Strapatý Motýľ s vami preletí ovocnou záhradou plnou exotických citrusových a kvetinových vôní, z ktorých prevládajú pomaranč, grep, marakuja, marhuľa, broskyňa, papája. Pivo štýlu New England IPA, mútnej žltej farby, s hustou penou, tropickou arómou a nižšou horkosťou, pri výrobe ktorej bola použitá poriadna dávka z vybraných najlepších a najpopulárnejších chmeľov.

  komentovať
• 5
  

  

  Monyo | Sour Rise 1L / 8,80 € | HUN
  Passion Fruit Sour Saison | 14° | 5,4% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Passion Fruit Sour Saison
  Farba: zlatistá, mútne
  Vôňa: ovocná, dominuje marakuja, chmeľ a jemné tóny korenia
  Chuť: zaujímavá kombinácia ľahkej trpkosti a kyslosti, výraznej ovocnej chute po použitom ovocí, decentná korenistosť
  Horkosť: nižšia

  komentovať
• 6
  

  

  Matuška | New Broumy | CZE
  Speciality Grain American IPA | 15° | 6,3% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Speciality Grain American IPA
  Farba: svetlá, zlatistá
  Vôňa: pšenično-ovocná, intenzívny chmeľ
  Chuť: sladší až medový začiatok, intenzívne tóny citrusových plodov, pomarančovej kôry, stopa pšenice, džúsový profil
  Horkosť: nízka až stredná
  Popis výrobcu: New Broumy je nový svrchně kvašený ejl od Matušky. Silné chmelové aroma, vyvážená chuť a především vysoká pitelnost. O chmelový zážitek se postaraly chmely Azacca, Idaho a Citra, a také upravený postup chmelovaru. Jemné chuti bylo docíleno kombinací ječného sladu, pšeničného sladu a ovesných vloček. Do varny bylo také přidáno malé procento kyselého sladu a pomerančové kůry.

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 7
  

  

  Zichovec | Session Juicy Lucy | CZE
  New England Session IPA | 13° | 5,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: New England Session IPA
  Farba: zlatistá, mútna štruktúra
  Vôňa: grep, mandarinka, citrónová kôra
  Chuť: ľahká, osviežujúca, prevládajú intenzívne tóny tropického ovocia, džúsový profil
  Horkosť: nízka
  Iné: mladšia a ľahšia sestra dobre známej New England IPA Juicy Lucy

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 8
  

  

  Beervana | Shadow Hills | SVK
  India Black Lager | 14° | 5,4% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: India Black Lager
  Farba: tmavohnedá až čierna
  Vôňa: pražené tóny, citrusy
  Chuť: pomerne sladovo postavená, plná, dominujú citrusy a chmeľ z intenzívneho studeného chmelenia, pomaranč, mandarinka, káva, mliečna čokoláda, krémová štruktúra, decentná kyselinka z použitých pražených sladov v závere
  Horkosť: stredná
  Iné: Ďalší z hybridných štýlov, ktorý stojí za ochutnanie. Recept postavený ako Black IPA (Cascadian Dark Ale) sme odkvasili na otvorenej spilke ležiackými kvasnicami a následne pri ležaní poriadne za studena nachmelili chmeľmi Mosaic a Mandarina Bavaria. Vzniklo pivo, ktoré v sebe spája jemnú praženosť a piteľnosť tmavého ležiaku, spolu so silou, horkosťou a výraznou citrusovou linkou tmavej IPA. Za možnosť varenia ďakujeme pivovaru Čierňan.

  komentovať
• 9
  

  

  Piwne Podziemie | Tripadelic | POL
  American Tripel | 18° | 8,6% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: American Tripel
  Farba: svetložltá, mútne
  Vôňa: kombinácia korenistých tónov a tropického ovocia
  Chuť: sladová, plná, mierny korenistý profil pokračujúci na intenzívne tóny ovocia a citrusov, hrejivá koncovka
  Horkosť: stredná
  Iné: kooperácia poľských pivovarov Piwne Podziemie a Trzech Kumpli

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 10
  

  

  Černý Potoka | Cold Fish | CZE
  New England Session IPA | 11° | 4,7% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: New England APA
  Farba: žlto-oranžová, mútna štruktúra
  Vôňa: tropické a kandizované ovocie, pomarančová kôra, živičná stopa
  Chuť: ľahšia, plná tropického ovocia, sušienok, pomerne suchá koncovka, postavené na piteľnosť
  Horkosť: nízka

  RATEBEER.COM

  komentovať