Aktuálne na výčape

• 1
  

  

  Beervana | Zealander | SVK
  Svetlý ležiak | 11° | 4,1% ABV

  Novinka
  100^%
  zostáva

  
  12

  POPIS

  Veľa ľudí sa nás pýtalo, prečo neuvaríte ležiak? Sami sme sa pohrávali s touto myšlienkou už dlhšie a ono to nakoniec prišlo. V kooperácii s minipivovarom Tatras vznikla skoro klasická jedenástečka. Pri chmelení sme sa tentokrát spoľahli na kvalitu chmeľov z Nového Zélandu a nešetrili sme. Putovala doň na svete veľmi obľúbená odroda Nelson Sauvin, v kombinácii s českou klasikou – žateckým Červeňákom. Dominantou tohto piva je vyššia horkosť, stredné telo a vysoká piteľnosť, tak ako sme to chceli.

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 2
  

  

  Wywar | Black Friday | SVK
  Tmavý ležiak | 13° | 5% ABV

  Novinka
  100^%
  zostáva

  
  1

  POPIS

  Tmavá ležiacka trinástka, ktorej názov sa snaží poukázať, že ani piatok trinásteho nemusí byť s jej spoločnosťou práve ten zlý deň. Sladovejšie telo, sa prelína s kávovou horkosťou a tónmi samotnej kávy, ktoré pivu dáva použitie pražených sladov.

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 3
  

  

  Beervana | Milk It Up! | SVK
  Milk Stout | 18° | 6,9% ABV

  55^%
  zostáva

  
  5

  POPIS

  Milk It Up! je po veľmi úspešnom Stoutesse ďalším Stoutom z našej dielne. Pripálili sme kvapku na sile a k tomu nasypali extra porciu neprekvasiteľnej laktózy. Pražené a čokoládove slady z anglickej sladovne Simpsons pivu dávajú intenzívnu chuť a vôňu po praženosti, káve a tmavej čokoláde. Výrazné sladové telo s nižšou horkosťou a dochuťou kakaových bôbov a kávy. Nižšie nasýtenie, krémova štruktúra, veľmi decentná kyslá stopa z pražených sladov.

  komentovať
• 4
  

  

  Piwne Podziemie | Fruited Berliner | POL
  Fruited Berliner Weisse (pineapple, apricot and passion-fruit) | 11° | 4,3% ABV

  10^%
  zostáva

  
  

  POPIS

  Štýl: Fruited Berliner Weisse (pineapple, apricot and passion-fruit)
  Farba: oranžová, zahmlené
  Vôňa: za použitým ovocím, biely jogurt, citrónová kôra
  Chuť: sladko-mliečny začiatok, prechod do výraznej ovocnej linky, kyslosť, jemná trpkosť, výborná piteľnosť
  Horkosť: nízka

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 5
  

  

  Beervana | Red Coat | SVK
  Extra Special Bitter | 14° | 4,9% ABV

  57^%
  zostáva

  
  1

  POPIS

  Naše “pivovaričské” schopnosti sme tentokrát preverili na klasickom anglickom štýle, a to Extra Special Bitter, skrátene ESB. Charakterové črty – polotmavá červenkastá farba, vôňa karamelu, ovocia a sladu. Chuťovo dominantný karamel je dotváraný jemnými tónmi ovocia na plnom a sladovom základe. Horkosť nižšia, nie však zanedbateľná. Za kooperačku môžeme znova ďakovať popradskému pivovaru Tatras.

  komentovať
• 6
  

  

  Beervana | Grassy Lemon | SVK
  Lemongrass American Pale Ale | 12° | 4,9% ABV

  Novinka
  100^%
  zostáva

  
  

  POPIS

  Štýl: Lemongrass American Pale Ale
  Farba: slamová, svetlá
  Vôňa: dominantný je ovocno-citrusový profil s tónmi grepov, pomarančov a citrónovej kôry
  Chuť: telo je postavené nižšie s dôrazom na dobrú piteľnosť, podobne ako vo vôni prevláda hlavne linka citrusových plodov, čerstvo nastrúhanej citrónovej kôry, grepov, pomarančov a chmeľu
  Horkosť: stredná
  Iné: Ľahký American Pale Ale varený spolu s použitím citrónovej trávy, chmelenie Citra, Cascade, Mandarina Bavaria – veľká väčšina hlavne ako studené chmelenie

  komentovať
• 7
  

  

  Beervana | Weizept | SVK
  Hefeweizen | 12° | 4,9% ABV

  22^%
  zostáva

  
  16

  POPIS

  Naše kooperačné kuchtenia v pivovare Tatras pokračujú ďaľším pivným štýlom – Hefeweizenom. Pšenica s minimálnou horkosťou, chmelená presláveným Žateckým červeňákom. Mútna, banánová, klinčeková. Prudko pitelná a osviežujúca vec pre vyznávačov tohto štýlu. Na čape u nás ako aj na mieste vzniku – v pivovare Tatras v Poprade, varená podľa osvedčeného domovaričského weizeptu.

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 8
  

  

  Rye Island | Hop’s Not Dead | SVK
  New England APA | 12° | 4,9% ABV

  Nezmeškaj
  7^%
  zostáva

  
  

  POPIS

  Štýl: New England APA
  Farba: mútna, pomarančovo-zlatistá
  Vôňa: prevládajú hlavne tóny citrusových plodov, mierna korenistosť, živica
  Chuť: ľahšia postavená na vysokú piteľnosť, podobne ako vo vôni pivu dominujú citrusy, pomarančová kôra, borovicovo-živičná stopa
  Horkosť: nízka

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 9
  

  

  Kamenice nad Lipou | IPA | CZE
  American IPA | 15° | 6,5% ABV

  23^%
  zostáva

  
  

  POPIS

  Štýl: American IPA
  Farba: svetlejšia polotmavá, jantárová
  Vôňa: ovocno-karamelová
  Chuť: začiatok v tónoch sladu a karamelu, prechod do citrusovo-tropických tónov s dominanciou grapefruitu, jemné tóny živice, suchšia koncovka
  Horkosť: stredná až vyššia
  Popis od výrobcu: Kamenická IPA 15 je svrchně kvašené pivo vařené ze dvou druhů sladu, chmelené odrůdami Citra a Mosaic. Vyznačuje se tmavě zlatou barvou, ovocně-citrusovou vůní, která je výrazná i v chuti a vyšší hořkostí. Pivo je nefiltrované a nepasterované

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 10
  

  

  Brew Your Mind | Evermind | HUN
  New England IPA | 20° | 8,2% ABV

  Nezmeškaj
  8^%
  zostáva

  
  3

  POPIS

  Novodobé metódy spracovania chmeľu sa začínajú čoraz viac presadzovať. Lupulin Powder je chmeľový prášok, pri ktorom je z chmeľu špeciálnou metódou separovaný Lupulin, čo je najžiadanejšia vonná látka chmeľu. V tejto New England IPA je ho plné priehrštie – 24g/L. Pivo je výrazne ovocné, menej horké s mútnou štruktúrou. Ľahká kyselkavosť, dominujú tóny grepu a ananásov.

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 11
  

  

  Beervana | Vlkodlak | SVK
  American IPA | 16° | 6,9% ABV

  71^%
  zostáva

  
  4

  POPIS

  Štýl: American IPA
  Farba: jantárová až medená
  Vôňa: slad, karamel, tóny citrusových plodov, ovocia, jemná živičná stopa
  Chuť: začiatok v znamení plného tela a karamelu strieda citrusovo-tropický profil z intenzívneho studeného chmelenia, tóny grepu, manga, pomarančov, jemne alkoholovo-hrejivá koncovka
  Horkosť: stredná až vyššia
  Iné: Americká IPA varená v detašovanom pracovisku pivovaru Vŕšky na žilinských Vlčincoch. Ako vraví jej názov, je silná a agresívna. Mohutné studené chmelenie veľmi obľúbenými odrodami Citra, Mosaic, Summit a vyšší alkohol. Partner predurčený (nielen) na dlhé zimné večery.

  komentovať
• 12
  

  

  Čierňan | Čierňan 12° nefiltr. | SVK
  Svetlý ležiak | 12° | 4,9% ABV

  Nezmeškaj
  5^%
  zostáva

  
  14

  POPIS

  Nefiltrované a nepasterizované pivko typu plzeňský ležiak z čerstvo nového pivovaru v Čiernom pri Čadci.

  RATEBEER.COM

  komentovať