Lambik/Sour

• 1
  

  

  Létající Chroust | Ostružinový Kompot | CZE
  Blackberry Sour Ale | 11° | 4,7% ABV

  
  

  POPIS

  týl: Blackberry Sour Ale
  Farba: tmavšia červená, mútna štruktúra
  Vôňa: jogurtová kyslosť, černice
  Chuť: dominancia kyslosti, jemná trpkosť, tóny černíc, malín
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Ostružiny jsou jednou z esencí českého léta. Šťavnaté, výrazné, příjemně kyselé a lehce trpké, přesně takové, jak je máme rádi. V Ostružinovém kompotu jsme je spojili s klasickým Sour Ale kyseleným laktobacily, jehož svěží kyselost nechává ovoce krásně vyniknout. Výsledkem je osvěžující, šťavnatý kyseláč s výraznou ostružinovou chutí a temně fialovou barvou. Léto ve skleničce, jen o něco kyselejší.
  Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 2
  

  

  Zichovec | Flip Flop Academy | CZE
  Lemon & Pomegranate Adriatic Style Gose | 11° | 4,6% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Lemon & Pomegranate Adriatic Style Gose
  Farba: pomarančová, mútne
  Vôňa: ovocná kyslosť, tropické ovocie, citrónová kôra
  Chuť: stredná ovocná kyslosť, tóny tropického ovocia, citrónovej kôry, granátového jablka
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Kooperácia Nova Runda/Zichovec. Na spolupracích se zahraničními pivovary nás baví hlavně to, že do receptu vždycky přinesou jiný pohled. Jinou pivní kulturu, jiné chutě, jiný nápad na to, kam pivo posunout. Flip Flop Academy je toho hezkým příkladem, použití citronu dodává výraznou citrusovou svěžest, granátové jablko šťavnatou ovocnost a lehce trpké doznívání. Výsledkem je jednoduché, letní a hodně pitelné pivo s adriatickým charakterem.
  Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 3
  

  

  Clock | Nana | CZE
  Non Alcoholic Raspberry Sour Ale | 6° | 0,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Non Alcoholic Raspberry Sour Ale
  Farba: ružovo-červená, zahmlené
  Vôňa: kyslosť, višne, maliny
  Chuť: ľahká, ovocno-kyslastá, prevládajú tóny malín, trpká a suchšia koncovka, osviežujúce
  Horkosť: nízka
  Cena: 0,3L/2,70€ – 0,5L/3,80€ – 1L plastová fľaša/7,60€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 4
  

  

  Slavkovský pivovar | Kyseláč malina a ribíz | CZE
  Raspberry & Blackcurrant Sour Ale | 11° | 4,3% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Raspberry & Blackcurrant Sour Ale
  Farba: ružovo-červená
  Vôňa: intenzívne ovocná, kyslastá, dominujú maliny, ríbezle
  Chuť: ľahká, stredne kyslá, ovocná, biely jogurt, maliny, krémová štruktúra
  Horkosť: nízka
  Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša 8,80€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 5
  

  

  Mikkeller | Zing Thing | DNK
  Sour IPA | 17° | 5,6% ABV

  
  1

  POPIS

  Štýl: Sour Hazy IPA
  Farba: pomarančovo-slamová, zahmlené
  Vôňa: tropicko-citrusová kyslosť, chmeľ
  Chuť: intenzívna, kombinuje kyslosť spolu s intenzívnym tropickým ovocím, pomaranč, grep, stopa živice a jogurtu
  Horkosť: stredná až vyššia
  Popis výrobcu: Sharp, juicy and seriously zesty, Zing Thing is a sour IPA brewed with lactose and oats for body, then dialed up with blood orange, lime, and grapefruit zest for an explosive citrus kick. Dry-hopped with loads of Citra, it’s got the aroma of a tropical IPA and the mouth-puckering brightness of a sour.
  It hits with sweet-tart orange candy, zippy lime acidity and a grapefruit peel finish that lingers just long enough. The balance of fruit, hops and acidity makes it a sunshine-in-a-can kind of beer.
  Cena: 0,3L/3,90€ – 0,5L/5,60€ – 1L plastová fľaša/11,20€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 6
  

  

  Nachmelená Opice | Herbal Gose | CZE
  Herbal Gose | 11° | 4,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Herbal Gose (w/ rosehip, rosemary, mint, coriander)
  Farba: svetložltá, zahmlené
  Aróma: intenzívna, tóny rozmarínu, mäty a korenia
  Chuť: stredná kyslosť, dominuje rozmarín, mäta, linka ovocia, mierna slanosť
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: GOSE je starodávný pivní styl z Německa, jedná se o kyselé pivo s použitím koriandru a soli. Tentokrát jsme jej připravili ve verzi s plody šípku a směsí bylinek- rozmarýn a máta. Šípek dodává pivu jemnou plnost spojenou s příjemnou kyselostí a svěžestí, bylinky pak krásný svěží nádech, který je jemně doplněn koriandrem. To vše pak z toho dělá letní pivo, které Vás nutí si dát další a další kousek.
  Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 7
  

  

  Zichovec | Fiesta | CZE
  Margarita inspired Session Sour IPA | 12° | 5,1% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Margarita inspired Session Sour IPA
  Farba: svetložltá, zahmlené
  Vôňa: ľahká ovocná kyslosť, citrusové ovocie, jogurt
  Chuť: stredná kyslosť, tóny citrusov, pomaranča, limetiek, ľahko slaný chvostík
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Společně s Kubou Veselým a jeho pivovarem Pivo Falkon jsme uvařili pivo na oslavu čtrnáctého výročí jeho vzniku. A protože pořádná oslava si žádá pořádně svěží drink, inspirovali jsme se jedním z nejslavnějších koktejlů vůbec – Margaritou. Lehký kyselý základ jsme doplnili špetkou soli, pořádnou dávkou limetek a studeným chmelením novozélandskou odrůdou Motueka, která je známá právě svým výrazným citrusovým a limetkovým charakterem. Na závěr jsme přidali také malé množství pomerančových silic, které do chuti přinášejí jemný náznak pomerančového likéru, bez něhož by se originální Margarita neobešla. Fiesta je lehká, kyselá i příjemně hořká. Především je ale přípitkem na úspěch mladé generace pivovarníků, která se nebojí dělat věci po svém.
  Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 8
  

  

  Zichovec | Orange Tide | CZE
  Cranberries & Oranges Gose | 12° | 5,1% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Cranberries & Oranges Gose
  Farba: žlto-oranžová, mútna štruktúra
  Vôňa: ovocno-kyslá, pomarančová
  Chuť: stredne postavené telo, prevláda ovocná kyslosť, tóny pomaranča, grepu, jemne slaná koncovka
  Horkosť: nízka
  Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 9
  

  

  sibeeria | Blackberry, Plum & Raspberry Sorbet | CZE
  Blackberry, Plum & Raspberry Sour Ale | 11° | 4,4% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Blackberry, Plum & Raspberry Sour Ale
  Farba: tmavšia ružovo-červená, mútne
  Vôňa: ovocno-kyslá, slivky, maliny
  Chuť: prevláda kyslosť, ľahšie telo, maliny, slivky, jemná trpkosť
  Horkosť: nízka
  Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 10
  

  

  Slavkovský pivovar | Sour Ananás & Grapefruit | CZE
  Pineapple & Grapefruit Sour Ale | 12° | 5,1% ABV

  
  

  POPIS

  Pineapple & Grapefruit Sour Ale
  Farba: pomarančovo-zlatistá, mútne
  Vôňa: ovocná kyslosť, ananás, tropické ovocie
  Chuť: sladšia a ovocná pokračujúca do strednej kyslosti, tóny ananásu, grepu, tropického ovocia, osviežujúce
  Horkosť: nízka
  Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

  komentovať