Brown, Amber, Špeciálny Ale

• 1
  

  

  Zichovec | Kartel: New Zealand Kölsch | CZE
  New Zealand Kölsch | 11° | 4,6% ABV

  88^%
  zostáva

  
  

  POPIS

  Štýl: New Zealand Kölsch
  Farba: svetložltá, mierne zahmlenie
  Vôňa: dominancia citrusový plodov, linka bieleho hrozna
  Chuť: nasleduje vôňu, prevládajú tropické tóny, hrozno, broskyne, živica, výborná piteľnosť
  Horkosť: stredná
  Popis výrobcu: Nový měsíc, nové matro! Srpnový Kartel jsme pojali jako lehký a voňavý Kölsch s novozélandským chmelením. Kölsch je pivní styl původem z Kolína nad Rýnem a jeho okolí. Kvasí svrchně, ale dozrává v chladu podobně jako ležák, díky čemuž bývá čistý, světlý, suchý a velmi dobře pitelný. Tradičně má květinovou a jemně ovocnou chuť i vůni, což nám přišlo jako ideální základ pro modernější chmelový profil. Vybrali jsme novozélandský Nectaron a Kohia Nelson. Nectaron přináší výrazné tóny tropického ovoce a citrusů. Kohia Nelson je specifický blend chmelů Nelson Sauvin a Rakau s novozélandskou marakujou, který pivu dodává ještě výraznější ovocnost, lehkou vinnou linku a šťavnatý tropický charakter. Výsledkem je lehký, suchý a osvěžující Kölsch s výraznějším chmelovým aroma, který pořád zůstává velmi pitelný, ale nabídne o dost víc ovoce, než byste od klasické verze čekali.
  Cena: 0,3L/2,30€ – 0,5L/3,20€ – 1L plastová fľaša/6,40€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 2
  

  

  Thrills | The History | CZE
  White Wine Barrel Aged Farmhouse Wild Ale | 12° | 6,3% ABV

  
  1

  POPIS

  Štýl: White Wine Barrel Aged Farmhouse Wild Ale
  Farba: svetlá, slamová
  Vôňa: korenisto-fenolycké tóny, “funky profil”, biele víno
  Chuť: ľahká kyslosť, dubová trpkosť, linka korenia a “funky” profil z použitých kvasiniek Brettanomyces, linka bieleho vína
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Farmhouse wild ale v dubových sudech s přidáním divokých kvasinek Brettanomyces celkem zrál kolem 31 měsíců – the HISTORY je jemný Wild Farm Ale, kde jemná tříslovina spojuje čas, kořenitý profil z použitých ingrediencí, lehkou a jasnou linku v chuti blendu, z celkem 6ti barrelů. Kooperácia s pivovarom Sibeeria.
  Cena: 0,3L/3,70€ – 0,5L/5,30€ – 1L plastová fľaša/10,60€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 3
  

  

  Pivovar Kojetín | Pomelanian | CZE
  Pomelo & Pink Pepper Belgian Saison | 11° | 4,4% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Pomelo & Pink Pepper Belgian Saison
  Farba: svetložltá, mútne
  Vôňa: kombinácia belgických korenistých tónov, tónov citrusov, fenoly
  Chuť: korenisto-citrusová, pšeničná linka, fenolické so suchou koncovkou
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Pomelanian predstavuje odľahčenú a veľmi osviežujúcu interpretáciu tradičného belgického štýlu Saison. Toto svetlé pivo je pripravené za použitia originálneho belgického kmeňa kvasníc, ktorý nápoju prepožičiava typický korenistý a fenolový charakter. Dozvuk je príjemne suchý, čo v kombinácii s jemným sladovým základom z plzeňského a pšeničného sladu, doplneným o ovsené vločky, zaručuje mimoriadnu piteľnosť a ľahkosť na jazyku. Jedinečný senzorický profil tohto remeselného špeciálu bol obohatený o poctivú porciu pomelového pyré, ktoré pivu dodáva šťavnatý citrusový rozmer a sviežu ovocnú arómu. Celkovú kompozíciu majstrovsky uzatvára pridanie čerstvého ružového korenia, ktoré v závere harmonicky nadväzuje na kvasnicový profil. O jemnú horkosť 18 IBU sa stará tradičný nemecký chmeľ Hallertauer Mittelfrüh, vďaka čomu vzniklo vyvážené a prekvapivé pivo.
  Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

  komentovať
• 4
  

  

  Nillio | Great Warrior | SVK
  Mango & Lemon Alcohol Free Pale Ale | 7° | 0,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Mango & Lemon Alcohol Free Pale Ale
  Farba: svetlo-žltá, slamová
  Vôňa: ovocná, tropické plody, slad
  Chuť: ľahká, sladová, tóny citrusov, manga, citrónovej kôry
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Izotonická voľba každého športovca. Silu bojovníka vo Vás prebudí svetlé nealkoholické pivo GREAT WARRIOR, v ktorom nájdete dokonalé osvieženie. Spojenie chmeľov Galaxy a Simcoe, s kombináciou tónov manga a citrónu, spustí explóziu chutí, ktorú zažijete už pri prvom dúšku.
  Cena: 0,3L/2,50€ – 0,5L/3,50€ – 1L plastová fľaša/7,00€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 5
  

  

  Kasteel | Tropical | BEL
  Tropical Fruit Belgian Ale | 17° | 7,0% ABV

  
  1

  POPIS

  Štýl: Tropical Fruit Belgian Ale
  Farba: svetlo žltá, číre
  Vôňa: intenzívne ovocná, tropické tóny, mango, marakuja
  Chuť: plná, sladká, ovocno-korenistá, výrazné tropické ovocie, jemne kyslastý chvostík
  Horkosť: nízka
  Iné: Kasteel Tropical je výnimočné ovocné pivo z Belgicka, ktoré zaujme svojou žiarivou žltou farbou a sviežou vôňou tropického ovocia. Už pri prvom dúšku sa ponoríš do intenzívnej ovocnej chuti – dominujú mango, marakuja, broskyne a ananás. Tropické tóny sú výborne vyvážené jemnou kyslosťou a mierne horkastým, suchým zakončením, ktoré z neho robí skvelého letného spoločníka. Ide o ľahko piteľné pivo s výrazným chuťovým profilom a plným telom, ktoré si zamilujú nielen milovníci sladších špeciálov, ale aj tí, ktorí hľadajú niečo netradičné. Kasteel Tropical ponúka osviežujúci zážitok z exotiky v pohári – ideálne na oddych, oslavy alebo len tak pre radosť.
  Cena: 0,3L/3,90€ – 0,5L/5,60€ – 1L plastová fľaša/11,20€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 6
  

  

  Zichovec | Winter Affair Gossip: Cantina Errante | CZE
  Modern Mixed Yeast Saison Co-Pitched w/ Sacch. "Bruxellensis" Trois | 13° | 6,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Modern Mixed Yeast Saison Co-Pitched w/ Sacch. “Bruxellensis” Trois
  Farba: svetlá žltá, slamová
  Vôňa: pšenično-korenistá, jemne “funky”, ovocie
  Chuť: stredné telo, prevládajú tóny korenia, kvetín, ovocia, suchá koncovka
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: Moderní saison, který stojí na dvojici výrazných kvasnicových kultur – Farmhouse Vibes a Saccharomyces “Bruxellensis” Trois. První z nich přináší svěží kořenitost a suchost klasického saisonu, druhá je známá pro svou schopnost vytvořit komplexní ovocné estery a jemné funky tóny bez typické brettkové divokosti. Výsledkem je elegantní, suché a vysoce pitelné pivo s tóny bílého pepře, peckovin a lehké květinové svěžesti. Chmel Saaz Shine podtrhuje čistotu fermentačního profilu a dodává jemné bylinné pozadí.
  Cena: 0,3L/2,90€ – 0,5L/4,10€ – 1L plastová fľaša/8,20€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 7
  

  

  Clock | DDH Saison | CZE
  Double Dry Hopped Saison | 13° | 5,9% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Double Dry Hopped Saison
  Farba: slamovo-zlatistá
  Vôňa: kombinácia belgických korenistých tónov, tónov citrusov z použitého chmelenia
  Chuť: ľahšia, suchšia, korenisto-citrusový mix, linka živice, hroznového muštu, pšenice
  Horkosť: nízka
  Cena: 0,3L/2,90€ – 0,5L/4,10€ – 1L plastová fľaša/8,20€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 8
  

  

  Maxmilian | Velikonoční zelený Ale | CZE
  Pale Ale w/Spirulina | 11° | 4,3% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Pale Ale w/Spirulina
  Farba: svetlo zelená
  Vôňa: sladovo-ovocná, ovocie, trávnaté tóny
  Chuť: ľahká, tóny ovocia, jemne citrusy, zemitosť, trávnatá linka
  Horkosť: stredná
  Iné: pivo zafarbené sladkovodnou riasou – modrou spirulínou
  Cena: 0,3L/2,70€ – 0,5L/3,80€ – 1L plastová fľaša/7,60€

  komentovať
• 9
  

  

  Zichovec | Winter Affair Gossip: Tiny Hill | CZE
  Session Braggot w/Passion Fruit, Coconut & Vanilla | 11° | 4,3% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Session Braggot w/Passion Fruit, Coconut & Vanilla
  Farba: svetlá, žlto-slamová, jemné zahmlenie
  Vôňa: dominancia citrusových plodov, kvetiny, med, vanilka
  Chuť: ľahšia s sladšia o stredným telom, jemná ovocná kyselinka, ovocno-tropické tóny, med, kokos, vanilka
  Horkosť: nízka
  Popis výrobcu: S dánským pivovarem Tiny Hill, který se věnuje moderním medovinám, jsme se pustili do stylu, který u nás jen tak nepotkáš – braggotu, tedy hybridu mezi pivem a medovinou. Vzniklo pivo s nižším obsahem alkoholu, ale plnou chutí a standardním řízem. Základ tvoří kvalitní med, který dodává jemnou sladkost, květinové tóny a zaoblené tělo. Mučenka přináší šťavnatou kyselkavost, kokos tropickou hebkost a vanilka vše propojuje do dezertně laděného, ale osvěžujícího celku.
  Cena: 0,3L/2,90€ – 0,5L/4,10€ – 1L plastová fľaša/8,20€

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 10
  

  

  Kasteel | Xtra | BEL
  Belgian Blond Ale | 11° | 4,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Belgian Blond Ale
  Farba: zlatistá, mierne zahmlenie
  Vôňa: kombinácia citrusov a korenisto-fenolyckých tónov
  Chuť: plná, ovocno-korenistá, tóny chmeľu a citrusov
  Horkosť: nízka
  Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

  RATEBEER.COM

  komentovať