Brown, Amber, Špeciálny Ale

• 1
  

  

  Crazy Clown | Madhatter | CZE
  English Pale Ale + Earl Grey + laktóza | 13° | 5,5% ABV

  
  2

  POPIS

  Štýl: English Pale Ale + Earl Grey + laktóza
  Farba: tmavá červená až hnedá
  Vôňa: karamel, čierny čaj, sladovosť, sušienky, lesné plody
  Chuť: jemne trpkastá a korenistá, prevláda karamel a čaj, lesné jahody, stredne postavené telo
  Horkosť: stredná až vyššia

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 2
  

  

  Beervana | One Keg Series: Medomet Oak | SVK
  Honey Ale + dubové chipsy macerované v medovine | 13° | 5,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Honey Ale + dubové chipsy macerované v medovine
  Farba: polotmavá, jantárová, medená
  Vôňa: karamel, stopa bylín a dymu, med
  Chuť: plnšie sladové telo, dominuje karamel a med v kombinácii s jemnou ovocnou linkou, barikovo-dubový profil z dubových chipsov, jemná trpkosť
  Horkosť: nižšia až stredná
  Iné: Iba jeden jediný sud a dosť, o tom je označenie One Keg Series. V tejto sérii sa budeme snažiť ešte viac popustiť uzdu fantáziam a chuťovým kombináciam. Posledný sud z celej várky nášho medového Ale – Medomet si poležal spolu s dubovými chipsami, ktoré boli predtým macerované v tmavej medovine po dobu dvoch mesiacov.

  komentovať
• 3
  

  

  Zichovec | Sold Out | CZE
  Red IPA | 16° | 7% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Red IPA
  Farba: polotmavá, medená, jantárová
  Vôňa: tóny borovice, karamelu, hrozienok, medu, jahôd
  Chuť: plné telo, ovocie, pomarančová kôra, chmeľ, džúsový charakter
  Horkosť: stredná

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 4
  

  

  Browar Maryensztadt | Czarnolas | POL
  Double Black IPA | 18° | 7,6% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Double Black IPA
  Farba: tmavá hnedá až čierna
  Vôňa: sladová, pražená káva, čokoláda, výrazná chmeľová stopa, sladké drievko
  Chuť: horká a sladová zároveň, pražený slad, borovicové ihličie, keksy
  Horkosť: vyššia

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 5
  

  

  Beervana | Monster Cake | SVK
  Pumpkin Ale | 16° | 7,1% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Pumpkin Ale + koreniny
  Farba: tmavšia pomarančová až jantárová, odlesk medenej
  Vôňa: dominancia použitých korenín, škorica, muškátový orech
  Chuť: na silu nižšie postavené telo, prevláda karamel, použité koreniny, jemne alkoholová koncovka
  Horkosť: nízka až stredná
  Iné: Do tejto pre nás “experimentálnej” várky (keďže sme tekvicu ešte nevarili) išlo 50kg muškátovej tekvice, ktorú sme nakrájanú piekli spolu s trstinovým cukrom. Následne sme ju očistili od kôry a v tejto forme použili. Koniec chmeľovaru dostal okrem chmeľu aj nálož korenín. Škorica, muškátový orech, zázvor a vanilka k tomuto kúsku neodmysliteľne patria a tvoria základ jeho vône aj chute. Varené ako kooperácia s pivovarom Tatras.

  komentovať
• 6
  

  

  Podgórz | Diabelski Młyn | POL
  Quadrupel | 22° | 10,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Quadrupel
  Farba: svetlá jantárová, hnedastá
  Vôňa: slad, estery, karamel, lesné ovocie, hrozienka, náznak citrusov
  Chuť: ľahká vanilková sladkosť s náznakom jemnej kyslosti, hrozienka, korenisté tóny
  Horkosť: nízka

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 7
  

  

  Hop Grup | Queen of Hearts | SVK
  Imperial Red IPA | 24° | 10,4% ABV

  
  1

  POPIS

  Štýl: Imperial Red IPA
  Farba: jantárová, medená
  Vôňa: sladová, citrusové chmele
  Chuť: sladová, grep, karamel, živičné tóny, výrazný alkoholový dozvuk
  Horkosť: vysoká
  Iné: Toto je pivo prvýkrát navarené na jesenný Salón Piva 2018 v Bratislave. Čo sa chmeľu týka, tak je to intenzívna kombinácia amerického Centennial Cryo hops a Citry.

  RATEBEER.COM

  komentovať
• 8
  

  

  Browar Dukla | Mocium Panie | POL
  Honey Ale + rakytník | 13° | 5,4% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Honey Ale s rakytníkom
  Farba: svetlá oranžová, jantárová
  Vôňa: slad, karamel, med, ovocie
  Chuť: zaujímavá kombinácia sladšej medovo-karamelovej chute v kombinácii s decentnou ovocnou trpkosťou
  Horkosť: nižšia až stredná, intenzívnejšia v dochuti

  komentovať
• 9
  

  

  Beervana | Medomet | SVK
  Honey Ale | 13° | 5,1% ABV

  
  4

  POPIS

  Štýl: Honey Ale
  Farba: jantárová, medená
  Vôňa: karamel, bylinná stopa, med
  Chuť: plnšie sladové telo, dominuje karamel a med v kombinácii s jemnou ovocnou linkou
  Horkosť: nižšia až stredná
  Iné: ľahší medový ale, použité bolo nemalé množstvo tmavého medovicového medu
  Cena: 0,3L/1,90€ – 0,5L/2,70€ – 1L plastová fľaša/5,40€

  komentovať
• 10
  

  

  Stone Brewing | Encore Series: Vertical Epic Ale | USA
  Belgian Strong Ale | 19° | 7,5% ABV

  
  

  POPIS

  Štýl: Belgian Strong Ale
  Farba: tmavá zlatá až medená
  Vôňa: sladová, karamelová, korenistá, stopa koriandra, pšenice, pomarančovej kôry
  Chuť: klasická pre belgické pivné štýly, dominuje korenie, sladkosť, kandizované ovocie, koriander
  Horkosť: sladký začiatok strieda horkejšia koncovka
  Iné: Encore Series je označením výročných špeciálov v Stone Brewing, tento kúsok je krížencom štýlov Belgian Tripel resp. Belgian Wit, avšak s intenzívnejším chmelením

  RATEBEER.COM

  komentovať