POPIS
Štýl: India Black Lager
Farba: tmavohnedá až čierna
Vôňa: pražené tóny, citrusy
Chuť: pomerne sladovo postavená, plná, dominujú citrusy a chmeľ z intenzívneho studeného chmelenia, pomaranč, mandarinka, káva, mliečna čokoláda, krémová štruktúra, decentná kyselinka z použitých pražených sladov v závere
Horkosť: stredná
Iné: Ďalší z hybridných štýlov, ktorý stojí za ochutnanie. Recept postavený ako Black IPA (Cascadian Dark Ale) sme odkvasili na otvorenej spilke ležiackými kvasnicami a následne pri ležaní poriadne za studena nachmelili chmeľmi Mosaic a Mandarina Bavaria. Vzniklo pivo, ktoré v sebe spája jemnú praženosť a piteľnosť tmavého ležiaku, spolu so silou, horkosťou a výraznou citrusovou linkou tmavej IPA. Za možnosť varenia ďakujeme pivovaru Čierňan.
Cena: 0,3L/2,10€ – 0,5L/2,90€ – 1L plastová fľaša/5,80€