Mazák | Insania | CZE
India Black Lager | 13° | 5,4% ABV
POPIS
Štýl: India Black Lager
Farba: červeno-hnedá až čierna
Vôňa: chmeľ, pražené slady, čokoláda, káva, živica, kvetinky
Chuť: sladová, pražená, káva, sladké drievko, slivky, zemité tóny
Horkosť: stredná až vyššia
Iné: Pivo bolo uvarené pri príležitosti krstu multimediálnej knihy Kacířův kancionál, súbore ilustrovaných textov INSANIE komentovaných historickými figúrami, vrahmi, filozofmi, revolucionármi, diablom i bohom formou diskusií na sociálnych sieťach.
Unorthodox Brewing | Blood River | SVK
Pretorian lager s Rooibos čajom a bylinkami | 14° | 5,8% ABV
POPIS
Štýl: Polotmavý ležiak s čajom Rooibos a bylinkami
Farba: polotmavá, tmavo-zlatá
Vôňa: kvety, lesné ovocie, ruža, broskyňa
Chuť: ovocie, karamel, pomaranč, grep, ruža
Horkosť: stredná až vyššia, najmä ku koncu
Iné: Pivo je varené spolu čajom Rooibos, plodom bazy čiernej a kvetmi ruže a nevädze.
Štýl: Dunkler Bock
Farba: polotmavá, jantárová
Vôňa: slad, karamel, klasický “ležiacky” profil
Chuť: postavená na sladovom základe, tóny karamelu, jemná alkoholová koncovka
Horkosť: stredná, nie dominantná, pivo iba dopľňa
Iné: Ďalší z kočovných kúskov nášho “sládkokurzového” kamoša Libora Hanzela z Nového Mesta nad Váhom, varené v piešťanskom pivovare Žiwell. Silný polotmavý ležiak vhodný trebárs aj na opitie Santa Clausa.
Wywar | Hani Willamette | SVK
American Pale Lager | 12° | 4,8% ABV
1
POPIS
Štýl: American Pale Lager
Farba: svetlá, slamová
Vôňa: slad, kvetiny
Chuť: vyvážená, horko-sladká, kvetinovo-trávnaté tóny, ľahké a dobre piteľné
Horkosť: stredná
Iné: Pivo, ktorého recept je postavený na American Pale Ale, len je zakvasené kvasnicami spodného kvasenia. Ide o single hop verziu s americkým chmeľom Willamette.
Pinta | Imperator Bałtycki | POL
Imperial Baltic Porter | 24° | 9,1% ABV
POPIS
Štýl: Imperial Baltic Porter
Farba: tmavo hnedá až čierna s rubínovým odleskom
Vôňa: pripečená kôrka chleba, čokoláda, sušené ovocie, višne
Chuť: sladkosť, tmavá čokoláda, kandizované ovocie, káva
Horkosť: stredná s intenzívnejším dozvukom
Iné: Poľský klenot medzi tmavými pivami s ratebeer ratingom 100/100. Štýlovo ide o silné a tmavé pivo odkvasené ležiackymi kvasnicami. Chmelenie americkými odrodami chmeľov, ktorých chuť nie je však až tak dominantná.
Štýl: India Pale Lager + Bergamot Earl Grey a marhuľové pyré
Farba: tmavšia zlatá, mútnejšie
Aróma: ovocná, citrusová, za použitým čajom a bergamotom
Chuť: mango, marakuja, marhule, bergamot, čierny čaj
Horkosť: sladové telo, vyššia dochuťová horkosť
Iné: Po úspešnom štarte tohoto piva ako One Keg Series, sme sa rozhodli pokračovať v tejto pozemenej verzii Crazy Pilsu aj naďalej. Prečo by aj nie, keď za sudom sa len tak zaprášilo.
