Unorthodox Brewing | Blood River | SVK
Pretorian lager s Rooibos čajom a bylinkami | 14° | 5,8% ABV
POPIS
Štýl: Polotmavý ležiak s čajom Rooibos a bylinkami
Farba: polotmavá, tmavo-zlatá
Vôňa: kvety, lesné ovocie, ruža, broskyňa
Chuť: ovocie, karamel, pomaranč, grep, ruža
Horkosť: stredná až vyššia, najmä ku koncu
Iné: Pivo je varené spolu čajom Rooibos, plodom bazy čiernej a kvetmi ruže a nevädze.
Štýl: Dunkler Bock
Farba: polotmavá, jantárová
Vôňa: slad, karamel, klasický “ležiacky” profil
Chuť: postavená na sladovom základe, tóny karamelu, jemná alkoholová koncovka
Horkosť: stredná, nie dominantná, pivo iba dopľňa
Iné: Ďalší z kočovných kúskov nášho “sládkokurzového” kamoša Libora Hanzela z Nového Mesta nad Váhom, varené v piešťanskom pivovare Žiwell. Silný polotmavý ležiak vhodný trebárs aj na opitie Santa Clausa.
Wywar | Hani Willamette | SVK
American Pale Lager | 12° | 4,8% ABV
1
POPIS
Štýl: American Pale Lager
Farba: svetlá, slamová
Vôňa: slad, kvetiny
Chuť: vyvážená, horko-sladká, kvetinovo-trávnaté tóny, ľahké a dobre piteľné
Horkosť: stredná
Iné: Pivo, ktorého recept je postavený na American Pale Ale, len je zakvasené kvasnicami spodného kvasenia. Ide o single hop verziu s americkým chmeľom Willamette.
Pinta | Imperator Bałtycki | POL
Imperial Baltic Porter | 24° | 9,1% ABV
POPIS
Štýl: Imperial Baltic Porter
Farba: tmavo hnedá až čierna s rubínovým odleskom
Vôňa: pripečená kôrka chleba, čokoláda, sušené ovocie, višne
Chuť: sladkosť, tmavá čokoláda, kandizované ovocie, káva
Horkosť: stredná s intenzívnejším dozvukom
Iné: Poľský klenot medzi tmavými pivami s ratebeer ratingom 100/100. Štýlovo ide o silné a tmavé pivo odkvasené ležiackymi kvasnicami. Chmelenie americkými odrodami chmeľov, ktorých chuť nie je však až tak dominantná.
Štýl: India Pale Lager + Bergamot Earl Grey a marhuľové pyré
Farba: tmavšia zlatá, mútnejšie
Aróma: ovocná, citrusová, za použitým čajom a bergamotom
Chuť: mango, marakuja, marhule, bergamot, čierny čaj
Horkosť: sladové telo, vyššia dochuťová horkosť
Iné: Po úspešnom štarte tohoto piva ako One Keg Series, sme sa rozhodli pokračovať v tejto pozemenej verzii Crazy Pilsu aj naďalej. Prečo by aj nie, keď za sudom sa len tak zaprášilo.
Clock | No Idols! IPL | CZE
India Pale Lager | 13° | 5,5% ABV
POPIS
Štýl: India Pale Lager
Farba: slamová, zlatistá
Vôňa: citrónova kôra, grep, ľahko korenia
Chuť: sladšia, chmeľové tóny, mandarinky, citrónova kôra
Horkosť: balans medzi vyššou sladovou chuťou a horkou koncovkou
Iné: IPL je hybridným štýlom, recept postavený na American IPA a kvasenie kvasnicami spodného kvasenia
Bylinkové pivo od Mazáka, vzniklo v kooperácii s Bylinkovým rájem Sonnentor. Použitá bola medovka a kvety ruže. Štýlovo ide o ležiak postavený pomerne sladovo, v chuti dominuje chuť použitých byliniek. Jemne horký koniec, vysoká piteľnosť.
Tmavý trinásťstupňový ležiak z troch druhov sladu. Z tohto piva je cítiť dvojitú horkosť, jednu zo žateckých chmelov a druhú zo špeciálneho farbiaceho sladu. Dominujú tóny čokolády a kávy. Stredná sladkosť s horkejšou koncovkou.
