1. Selský pivovárek | Kill Bill | CZE
India Pale Lager | 15° | 5,8% ABV
2
POPIS
IPL alebo India Pale Lager je štýlom, ktorý spája piteľnosť ležiaku a výraznú chuť a vôňu amerických chmeľov. Pivo je svetlej farby a výraznejšej horkosti s citrusovo-ovocnými tónmi.
Štvorsladový polotmavý ležiak bavorského typu. Menej horký s jemným chmelením špecialnymi odrodami nemeckých chmeľov. Použitím bavorského sladu s typickou príchuťou a originálnymi nemeckými kvasnicami typu lager vzniká pivo s jemnou ľahkou chuťou.
Pivo charakterizuje tmavšia medená farba, hustá a stabilná pena, vôňa karamelu, citrusov, lesného a tropického ovocia. Chuť je rovnako ako vôňa plná citrusov, ovocia a karamelu. Dochuť je sladkastá s dlhým dozvukom.
Bad Flash | Torpid Mind | CZE
Russian Imperial Stout | 24° | 9,5% ABV
POPIS
Imperial stout ako inak veľmi tmavej až čiernej farby. Pivo má hustú krémovú penu, vôňu horkej čokolády, kávy, praženia. V chuti nájdeme výraznú plnosť, pražené a kávové tóny s alkoholovou koncovkou. Horkosť piva je vyššia.
Čierne pivo s plným telom a praženou kávovou arómou. Chuťou je tento baltický porter stredne horký a ľahko alkoholový, s náznakom kávy, hrozienok a s mierne kyselkavým koncom.
Põhjala | Rukkirääk | EST
Ražný ale | 14° | 5,9% ABV
POPIS
Ražný polotmavý ale z Estónskeho Tallinu. Farba piva je hnedá s odleskom rubínovej, vo vôni nájdeme sladovosť s jemne karamelovo-citrusovou stopou. V chuti prevláda karamel a jemná korenistosť. Dochuť je dlhá a horká.
Wywar | Blond Jack Ale | SVK
Belgian Strong Ale | 21° | 9% ABV
1
POPIS
Belgický strong ale zlatistej farby. V chuti nájdeme sladovosť so stopou medu, korenia a jemnú kyslosť. Koniec je vybalancovaný príjemnou horkosťou a alkoholovou hrejivosťou.
Pivo Milk Stout je čierne pivo so silnou arómou kakaa s mliekom. Veľmi dobre vyvážené medzi sladkosťou čokolády a horkosťou mocca. Laktóza sa pridáva z dôvodu, že kvasinky ju nedokážu prekvasiť a pivo ostáva nasladlé a krémové.
Permon | Hopper Mosaic | CZE
Single Hop IPA | 15° | 6,3% ABV
POPIS
Pivo štýlu India Pale Ale od Permonu v prevedení Single Hop, kde bolo chmelené len jedným chmeľom – novozélandským Mosaic. Ovocná aróma a chuť so dlhou horkou koncovkou.
Týmto pivom vzdal Antoš hold najznámejšiemu českému sládkovi Ondřeji Poupěmu, ktorý v Slanom v rokoch 1794-1798 pôsobil. Spodne kvasené, menej sladké pivo s plnou chuťou vďaka použitiu praženého sladu.
