Beer

ČAPOVALI SME

331

Mikkeller | Nelson Sauvignon Brut | DNK
White Wine BA Belgian Wild Ale | 22° | 10,5% ABV

2

POPIS

Štýl: White Wine BA Belgian Wild Ale
Farba: žlto-pomarančová, mierne zahmlenie
Vôňa: kyslasto-korenistá, „funky nádych“, linka vína
Chuť: plná s intenzívnejškou kyslosťou, jemne korenisté tóny, linka bieleho vína, funky/brett profil, na silu suchá a alkoholická koncovka
Horkosť: nízka
Popis výrobcu: Nelson Sauvignon is a New Year beer it is fermented with ale yeast, brettanomyces and enzymes. Then it has been aged three months in Austrian white wine casks. Very dry, very vinous and very delicious.
Cena: 0,3L/4,10€ – 0,5L/5,90€ – 1L plastová fľaša/11,80€

RATEBEER.COM

komentovať
332

Sibeeria | Mount Erebus | CZE
West Coast Double IPA | 17° | 8,5% ABV

POPIS

Štýl: West Coast Double IPA
Farba: tmavšia zlatá až jantárová
Aróma: živica, jemný karamel, citrusy, chmeľ
Chuť: sladšia, plná, tropické ovocie, byliny, suchšia koncovka, príjemne ukrytý alkohol
Horkosť: stredná
Popis výrobcu: Double West Coast IPA, 17° Plato, 8.5% ABV. Mohutná sněhem pokrytá antarktická sopka s výškou bezmála 3800 m nás inspirovala k uvaření silnější zimní IPA. Použili jsme pestrou sestavu chmelů: Amarillo a Columbus do varu, Stratu a Mosaic na whirpool a oba dva plus navíc Nelson Sauvin a Simcoe na dryhop. Výrazné ovocně chmelové aroma potěší v každém doušku a silnější základ příjemně zahřeje i v zimě.
Cena: 0,3L/3,50€ – 0,5L/5,00€ – 1L plastová fľaša/10,00€

RATEBEER.COM

komentovať
333

Luhačovice | Hoppy Tornado | CZE
West Coast IPA | 15° | 6,5% ABV

POPIS

Štýl: West Coast IPA
Farba: žltá, zlatistá, jemný zákal
Vôňa: intenzívne ovocie, citrusy, grep, pomaranč
Chuť: výborný balans citrusovej horkosti a sladového základu, v pive dominuje ovocie, chmeľ, tóny citrusových plodov a pomarančovej kôry
Horkosť: stredná s dlhším dozvukom
Cena: 0,3L/2,50€ – 0,5L/3,50€ – 1L plastová fľaša/7,00€

komentovať
334

Pinta | Hazy Discovery Montpellier | POL
Hazy IPA | 16° | 6,5% ABV

POPIS

Štýl: New England IPA
Farba: tmavšia žltá, slamová, mútna štruktúra
Aróma: slad, tropické ovocie, mango, broskyne, chmeľ, živica
Chuť: plná, tóny tropického ovocia, džúsový profil, chmeľ, krémová štruktúra
Horkosť: nízka
Popis výrobcu: Welcome to our hoppy travel agency! We were looking forward to a beer trip to Montpellier. But we made it and you can try Hazy IPA brewed in cooperation with our friends from Prizm Brewing Co. Beers with a smooth base, with a composition of hops from the USA, New Zealand and Australia – Amarillo®, Enigma®, Motueka™ and Nectaron®. Bitterness fans will not be disappointed.
Cena: 0,3L/3,70€ – 0,5L/5,30€ – 1L plastová fľaša/10,60€

RATEBEER.COM

komentovať
335

Antoš | Raspberry Porter | CZE
Raspberry Porter | 13° | 4,3% ABV

POPIS

Štýl: Raspberry Porter
Farba: tmavohnedá, čierna
Vôňa: praženo-čokoládová, jemné tóny malín a kyslosti
Chuť: stredné telo, prevláda karamel, mliečna čokoláda, maliny, jemne kyslastý ovocný chvostík
Horkosť: nízka
Cena: 0,3L/2,70€ – 0,5L/3,80€ – 1L plastová fľaša/7,60€

RATEBEER.COM

komentovať
336

Falkon | Stalker | CZE
American IPA | 16° | 6,9% ABV

1

POPIS

Štýl: American IPA
Farba: slamovo-jantárová
Vôňa: sladovo-citrusová, cukríková, chmeľová
Chuť: príznačná štýlu, prevládajú tóny citrusových plodov, živice, jemne trávnatá linka
Horkosť: stredná
Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

RATEBEER.COM

komentovať
337

Zichovec | Berry’d In Chocolate | CZE
Tonka Beans, Cocoa & Raspberry Double Sour Ale | 18° | 6,5% ABV

POPIS

Štýl: Tonka Beans, Cocoa & Raspberry Double Sour Ale
Farba: ružovo-červená
Aróma: kyslo-sladká, maliny, červené víno, kakao
Chuť: dominancia kyslosti, tóny malín, biely jogurt, kvasničnosť, linka kakaa, jemne trpký záver
Horkosť: nízka
Popis výrobcu: Trend hutných ovocných kyseláčů dále válcuje svět a my se samozřejmě musíme účastnit. Naše silné soury stavíme o něco méně sladké, než je v dnešním světě piva normální, i tak si ale užijete velmi hutný zážitek plný komplexních chutí. V Berry’d in Chocolate najdete obrovské množství malin, které kromě své šťavnaté chuti přidávají i lehce dřevitou linku z pecek. Dále jsme pivo ochutili kakaovými boby, které ho pocitově vysuší a darují lehkou kakaovou hořkost. No a v neposlední řadě se můžete těšit na naše oblíbené fazole Tonka, které svojí chutí připomínají skořici, nugát, muškátový oříšek a hřebíček. Na tohle pivo jen tak nezapomenete!
Cena: 0,3L/3,30€ – 0,5L/4,70€ – 1L plastová fľaša/9,40€

RATEBEER.COM

komentovať
338

Basqueland | Pink Flamingo | ESP
Raspberry, Hibiscus & Passion Fruit Sour Ale | 12° | 5,2% ABV

POPIS

Štýl: Raspberry, Hibiscus & Passion Fruit Sour Ale
Farba: červeno-ružová
Vôňa: kyslosť, ovocie, maliny, marakuja, dominuje tropicko-ovocná kyslosť a maliny, jemne trpká koncovka
Horkosť: nízka
Cena: 0,3L/3,50€ – 0,5L/5,00€ – 1L plastová fľaša/10,00€

RATEBEER.COM

komentovať
339

Basqueland | Skeleton Gang | ESP
Double Dry Hopped American IPA | 16° | 6,7% ABV

POPIS

Štýl: DDH American IPA
Farba: slamovo-pomarančová, mútne
Vôňa: tropické ovocie, citrusy
Chuť: intenzívna, plná s tónmi citrusových plodov, živice, chmeľu, krémová štruktúra
Horkosť: nízka
Cena: 0,3L/3,90€ – 0,5L/5,60€ – 1L plastová fľaša/11,20€

RATEBEER.COM

komentovať
340

Sibeeria | JZP | CZE
New England Double IPA | 20° | 8,5% ABV

POPIS

Štýl: Double New England IPA
Farba: svetlá, mútne, hustá krémová pena
Vôňa: tropické ovocie, marhule, mango, citrusy
Chuť: sladšia ovocná chuť, na maximum doplnená chuťou tropického ovocia, džúsové
Horkosť: nízka
Iné: Náměstí Jiřího z Poděbrad je místem, kde začala naše cesta za řemeslným pivem. Před lety jsme zde začali seznamovat místní se světem řemeslného piva v pivotéce a baru BeerGeek. Rozhodli jsme se v Sibeeria uvařit speciální pivo jako poctu Vinohradům a JZP, jak se náměstí říká mezi místními. Tato Double NEIPA plná chmelů z celého světa je suchá, hladká a ovocně šťavnatá následovaná značnou hořkostí, která nám v mnoha NEIPA chybí.
Cena: 0,3L/3,50€ – 0,5L/5,00€ – 1L plastová fľaša/10,00€

RATEBEER.COM

komentovať