POPIS
Štýl: Lingonberries, Rosehips & Juniper Gose
Farba: oranžovo-hnedá, mútne
Vôňa: kyslo-ovocná, borievky, korenie
Chuť: ľahká, osviežujúca, dominuje kyslosť, tóny šípok, borievky, korenie, živica, štipka slanosti
Horkosť: nízka
Popis pivovaru: Gose je historický německý pivní styl známý svou lehce slanou a kyselou chutí. My jsme si ho vzali jako základ pro jedinečné mezinárodní dobrodružství. Společně s finským pivovarem Tuju který za námi dorazil osobně na vaření, jsme vytvořili pivo, které propojuje dvě pivní kultury – nejen nápadem, ale i chutí. Do receptury jsme zvolili suroviny, které jsou tradičně spojené s českou i finskou krajinou – finské brusinky, české i severské šípky a jalovec, který má v obou zemích silné kořeny v lidové gastronomii a bylinkářství. Společně tvoří chutě, které připomínají procházku podzimním lesem: jasná ovocná kyselost brusinek, jemná sladkokyselá hloubka šípků a bylinná, kořenitá linka jalovce. Vše završuje decentní minerální slanost, typická pro styl Gose. Bridge Please tak není jen pivo – je to symbol spojení. Most mezi minulostí a současností, mezi Finskem a Českem, mezi tradičními surovinami a moderní kreativitou. A tenhle most fakt stojí za to přejít.
Cena: 0,3L/2,90€ – 0,5L/4,10€ – 1L plastová fľaša/8,20€
RATEBEER.COM
