POPIS
Golden Gate ako jedna z dominánt San Francisca dala meno tomuto pivu. Tento pivný štýl sa historicky vyrábal tak, že namiesto ľadu sa kvasný proces dochladzoval studeným vzduchom, vznikala para (ang. steam) a preto sa pivá varené týmto štýlom označovali steam beer. Po tom ako si americký pivovar Anchor registroval ochrannú známku Steam beer sa tento pivný štýl premenoval na California common. Ide v podstate o ležiak, ktorý je kvasený pri teplotách vrchného kvasenia.
RATEBEER.COM