Beer

ČAPOVALI SME

31

Létající Chroust | Big Smokers Birthday Boy | CZE
New England Session IPA | 13° | 5,5% ABV

POPIS

Štýl: New England Session IPA
Farba: zlatistá, mútna štruktúra
Vôňa: grep, mandarinka, citrónová kôra
Chuť: ľahká, osviežujúca, prevládajú intenzívne tóny tropického ovocia, džúsový profil, živica
Horkosť: nízka
Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

RATEBEER.COM

komentovať
32

Clock | Lime Gose | CZE
Lime Gose | 11° | 4,7% ABV

1

POPIS

Štýl: Lime Gose
Farba: slamovo-žltá, mútne
Vôňa: kyslo-ovocná, kôra limetky
Chuť: ľahká, osviežujúca, dominuje mliečna kyslosť, tropické tóny, limetka, štipka slanosti, suchá koncovka
Horkosť: nízka
Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

RATEBEER.COM

komentovať
33

Sibeeria | Patronus | CZE
Svetlý ležiak | 10° | 3,8% ABV

POPIS

Štýl: Svetlý ležiak
Farba: slamovo-zlatistá
Vôňa: slad, kvetiny, karamel
Chuť: ľahšie až stredné telo, linka sladu, chlebovej kôrky, jemne tráva a karamel
Horkosť: stredná
Popis výrobcu: Světlá desítka. Naši sládci ji milují, naši štamgasti si ji žádají. Tahle netradiční desítka se zahraničními chmely má něco do sebe. Tělo je na desítku hezky plné. říz je akorát a chuť je prostě výborná.…
Cena: 0,3L/1,90€ – 0,5L/2,70€ – 1L plastová fľaša/5,40€

RATEBEER.COM

komentovať
34

Zichovec | Kartel: 100% Oat Ale | CZE
Oat Ale | 10° | 4,2% ABV

1

POPIS

Štýl: Oat Ale
Farba: žlto-slamová, mútne
Vôňa: kvetiny, citrusy, kvasnice, chmeľ
Chuť: ľahká, suchšia, pšeničná s krémovou štruktúrou, jemné citrusy, tráva, keksíky
Horkosť: stredná
Popis výrobcu: Jedná se 100% Oat Ale chmelený hezky novosvětsky moderními chmely Talus, Superdelic a Citra Cryo. Unikátní je použitím pouze ovsa jako obiloviny. Nejdete tam tak jen ovesný slad a ovesné vločky, které vytvářejí velmi suché tělo s lehkou bílkovinovou krémovostí.
Jde ale hlavně prostě o hypermoderně chmelený ejl.
Cena: 0,3L/2,50€ – 0,5L/3,50€ – 1L plastová fľaša/7,00€

RATEBEER.COM

komentovať
35

Zichovec | Robin na Grepu | CZE
Grapefruit Pale Ale | 12° | 5,1% ABV

POPIS

Štýl: Grapefruit Pale Ale
Farba: slamovo-zlatistá
Vôňa: slad, linka medu, intenzívne ovocie, grapefruit, pomelo
Chuť: ľahká so stredne postaveným telom, tóny citrusov a chmeľu, dominantný grapefruit, osviežujúce so suchším koncom
Horkosť: stredná
Popis výrobcu: Naší stálici Robina moc dobře znáte, Nyní jsme se do této APA s chmely Simcoe a Citra rozhodli přidat grep a tak trochu rozjasnit jeho projev. Ovocný charakter grepu se krásně pojí s charakterem amerických chmelů a vytváří krásně pitelné pivo, od kterého nebudete chtít odtrhnout rty.
Cena: 0,3L/2,90€ – 0,5L/4,10€ – 1L plastová fľaša/8,20€

RATEBEER.COM

komentovať
36

Pinta | Beer Club: Shiny Night | POL
Cascadian Dark Ale/Black IPA | 15° | 6,5% ABV

POPIS

Štýl: Cascadian Drak Ale/Black IPA
Farba: tmavohnedá až čierna
Vôňa: pražené tóny, tropické ovocie
Chuť: plná, jemná praženosť, intenzívne citrusy, živica, karamel
Horkosť: stredná
Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

RATEBEER.COM

komentovať
37

Raven | Calamansi Gose | CZE
Calamansi Gose | 12° | 5,0% ABV

POPIS

Štýl: Calamansi Gose
Farba: svetlá žltá, mútne
Vôňa: ovocne kyslá, dominancia vietnamskej limetky – calamansi, mandarínka
Chuť: ľahká, intenzívne ovocná, prevláda kyslosť, tóny citrusov, calamansi, jemne slaný chvostík, jadierková trpkosť
Horkosť: nízka
Cena: 0,3L/3,30€ – 0,5L/4,70€ – 1L plastová fľaša/9,40€

RATEBEER.COM

komentovať
38

Sibeeria | Cryonaut | CZE
Cold IPA | 12° | 5,7% ABV

POPIS

Štýl: Cold IPA
Farba: žlto-zlatistá, mierne zahmlenie
Vôňa: sladovo-citrusová, ananás, byliny
Chuť: stredné telo, sušienková linka, dominancia chmeľu a citrusov, ananás, ľahké a výborne piteľné
Horkosť: stredná
Popis výrobcu: Česká kooperace. Když vás osloví pivovar, který pro svět definoval plzeňské pivo, jestli spolu neuvaříte něco moderního, ostřejšího, nedá vám nezkusit, jak asi kvasí Cold IPA na otevřené spilce. Tak jsme do toho šli – pár pytlů rýžových vloček, co jsme nasypali do varny u nás, narostlo na několik palet, na chmel už to chce dodávku a tanky sahají výš, než vůbec dohlídneme. Kolik rozdílu v konečném pivu udělá velikost várky? Každý z nás uvařil stejný recept s vlastním plzeňským sladem a ležáckými kvasnicemi, ale hlavně stejnou kombinací amerických a novozélandských chmelů pro pořádné citrusově-tropické aroma usazené v mimořádně světlém, velmi suchém a slušně hořkém, pitelném pivu.
Iné: U nás máte možnosť oproti podnikom s “Voľbou sládkov” ochutnať verziu varenú v malom – v pivovare Sibeeria
Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

RATEBEER.COM

komentovať
39

Antoš | Juicy Bomb Nelson Sauvin & Motueka | CZE
New England IPA | 14° | 5,5% ABV

POPIS

Štýl: New England IPA
Farba: žlto-oranžová, mútne
Aróma: tropické ovocie, grep, chmeľ, jemne kvasnice
Chuť: plnšia, sladší začiatok, tóny tropického ovocia, bieleho hrozna, chmeľu a živice
Horkosť: nižšia až stredná
Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

RATEBEER.COM

komentovať
40

Haksna | Soirée | CZE
Coffee Imperial Stout | 22° | 8,3% ABV

2

POPIS

Štýl: Coffee Imperial Stout
Farba: tmavá hnedá až čierna, nepriehľadné
Vôňa: intenzívna káva, espresso, čokoláda, karamel, jemná vanilka
Chuť: plná, tóny čokolády, kávy, karamelu, krémová štruktúra, suchšia a alkoholovo hrejivá koncovka
Horkosť: stredná
Popis výrobcu: Momentálně se do oběhu dostává pivo, na které jsme se dlouhé měsíce těšili. Lokální spolupráce je ta nejlepší a pokud se ještě jedná o dva různé produkty, které se spojí, tak je to skoro dokonalost. Nám se povedlo domluvit se s Petrem Kvasničkou (Father’s coffee, kteří sídlí ve Staré Bělé stejně jako my) a vytvořit pivo s hromadou kávy. Ideální pivo byl Imperial stout v tomtu případě 22%EPM a přidali jsme do něj kávu z Nikaragui, konkrétně kávu Bethania Anaerobic. Očekávejte intenzivní chuť kávy, silné tmavé pivo v základu a dlouhé doznívání. Název Soirée právě proto nabádá k pěknému zimnímu večeru ve společnosti tohoto piva.
Cena: 0,3L/3,30€ – 0,5L/4,70€ – 1L plastová fľaša/9,40€

RATEBEER.COM

komentovať