Beer

ČAPOVALI SME

41

Sibeeria | I Love The Smell Of HBC 630 In The Morning | CZE
New England IPA | 17° | 6,7% ABV

POPIS

Štýl: New England IPA
Farba: jantárová, mútne
Vôňa: tropické ovocie, marhule, mango, citrusy, cukríky
Chuť: sladšia ovocná chuť, na maximum doplnená chuťou tropického ovocia, džúsové, cukríkové
Horkosť: nízka
Popis výrobcu: HBC630 není nejslavnější z chmelů, ale my jsme přesvědčeni, že si zaslouží víc pozornosti, proto nabízíme možnost se s ním líp poznat. Tato experimentální odrůda je známá komplexním, ovocným aroma, kterému dominuje peckové a bobulové ovoce s téměř krémovým charakterem, díky kterému evokuje bonbóny. Aby ještě líp vyniklo, rozhodli jsme se ho postavit jen na humnovém plzeňském sladu se špetkou světlého karamelu na zvýraznění sladkých prvků aroma.
Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

RATEBEER.COM

komentovať
42

Zichovec | Kartel SMASH Maris Otter Moutere | CZE
American Pale Ale | 11° | 4,6% ABV

POPIS

Štýl: American Pale Ale
Farba: slamová, zlatistá
Vôňa: tóny ovocia, citrusov
Chuť: reflektuje vôňu, je ľahká, priamočiara, sladový začiatok strieda linka citrusových plodov, kôra pomaranča, suchšia koncovka
Horkosť: stredná
Cena: 0,3L/2,50€ – 0,5L/3,50€ – 1L plastová fľaša/7,00€

RATEBEER.COM

komentovať
43

Nachmelená Opice | Goséčko Černý Rybíz | CZE
Blackcurrant Sour Ale | 11° | 4,5% ABV

POPIS

Štýl: Blackcurrant Sour Ale
Farba: ružovo-červená, mútne
Vôňa: jogurtovo kyslá, ovocná linka, ríbezle
Chuť: prevláda kyslosť, ľahké telo, ríbezle, jemná trpkosť
Horkosť: nízka
Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

komentovať
44

Sibeeria | Dark Ritual | CZE
Imperial Stout w/ Hazelnut, Vanilla & Cocoa | 30° | 11,6% ABV

POPIS

Štýl: Imperial Stout w/ Hazelnut, Vanilla & Cocoa
Farba: tmavá hnedá až čierna
Vôňa: karamel, pražené slady, kakao, vanilka
Chuť: výrazne sladová, karamelový puding, praženosť, vanilka, hnedý cukor, lieskové oriešky
Horkosť: nižšia
Cena: 0,3L/3,90€ – 0,5L/5,60€ – 1L plastová fľaša/11,20€

RATEBEER.COM

komentovať
45

Sibeeria | Cool Bouncer (Sibeeria/Bevog) | CZE
Cold Pale Ale | 11° | 4,9% ABV

POPIS

Štýl: Cold Pale Ale
Farba: žlto-zlatistá, mierne zahmlenie
Vôňa: sladovo-citrusová
Chuť: stredné telo, sušienková linka, dominancia chmeľu a citrusov, ananás, ľahké a výborne piteľné
Horkosť: stredná
Popis výrobcu: Rakouská kooperace. Druhá spolupráce s Bevogem přináší návrat populárního Bouncera a opět jsme uvařili pravý německý köl… ehm… rakouský cold pale ale. Rýže v sypání umožnila vytvořit světlejší, sušší základ, který umožňuje zazářit chmelu v hlavní roli. Přiměřené množství moderních odrůd Dragon, Cardinal a Saturn pivu dodává aroma mučenky a citrónu, ale také příjemnou, nemalou hořkost ideální pro uhašení žízně třeba na túře v Alpách.
Iné: Cold Pale Ale resp. Cold IPA je novodobý pivný štýl, ktorý je hybridom IPA a ležiaku. Rozdiel oproti klasickému IPL je v tom, že pivo kvasí spodnými kvasnicami avšak pri teplotách vrchného kvasenia.
Cena: 0,3L/2,90€ – 0,5L/4,10€ – 1L plastová fľaša/8,20€

RATEBEER.COM

komentovať
46

Reservoir Dogs | Grim Reaper | SVN
American IPA | 16° | 7,0% ABV

POPIS

Štýl: American IPA
Farba: svetlá, slamová, mierne zahmlenie
Vôňa: sladovo-citrusová, cukríková, chmeľová
Chuť: príznačná štýlu, prevládajú tóny citrusových plodov, živice, chmeľu
Horkosť: stredná
Cena: 0,3L/3,70€ – 0,5L/5,30€ – 1L plastová fľaša/10,60€

RATEBEER.COM

komentovať
47

Pinta | Hop Shop: Score | POL
Cold IPA | 15° | 6,5% ABV

1

POPIS

Štýl: Cold IPA
Farba: svetložltá, zlatistá
Vôňa: dominancia citrusový plodov a tropického ovocia
Chuť: nasleduje vôňu, prevládajú tropické tóny a živica, výborná piteľnosť
Horkosť: stredná a vyššia
Iné: označenie Cold IPA prezentuje štýl Americkej IPA, ktorá je odkvasená ležiackými kvasnicami avšak pri teplotách vrchného kvasenia, pivo si tak zachováva „ležiackú piteľnosť“ s obľúbeným aromatickým profilom Americkej IPA
Cena: 0,3L/2,30€ – 0,5L/3,20€ – 1L plastová fľaša/6,40€

RATEBEER.COM

komentovať
48

Černý Potoka | Deatheggtör | CZE
American Pale Ale | 13° | 5,4% ABV

POPIS

Štýl: American Pale Ale
Farba: zlatistá
Vôňa: dominancia citrusový plodov a tropického ovocia
Chuť: nasleduje vôňu, prevládajú tropické tóny a živica, lesné plody, výborná piteľnosť
Horkosť: stredná a vyššia
Popis výrobcu: Chtěli jsme udělat čiré pivo, se střední hořkosti, které bude krásně ovocné, voňavé, ale zároveň hodně pitelné. Rozhodli jsme se pro kombinaci chmelů Strata, Citra a Columbus. Můžete se tedy těšit na vůni a chuť tropického ovoce (maracuja), citrusy (grapefruit) a tóny jahod.
Cena: 0,3L/2,90€ – 0,5L/4,10€ – 1L plastová fľaša/8,20€

RATEBEER.COM

komentovať
49

Zichovec | Skotskovec | CZE
Dry Stout | 10° | 4,6% ABV

POPIS

Štýl: Dry Stout
Farba: tmavohnedá až čierna
Vôňa: sladová, prevláda praženosť, káva
Chuť: ľahšia, suchšia, tóny kávy, horkej čokolády, krémová štruktúra
Horkosť: stredná
Popis výrobcu: Pro náš první skotský ALE jsme vybrali jeho light verzi. Jedná se tedy o desítku s překvapivě hutným tělem díky použití anglických sladů. Zároveň vás překvapí výraznější hořkostí vytvořenou anglickým chmelem East Kent Golding. Pivo jsme uvařili při příležitosti skotských her na Zichovci.
Cena: 0,3L/2,50€ – 0,5L/3,50€ – 1L plastová fľaša/7,00€

RATEBEER.COM

komentovať
50

Zichovec | Sour Mango Strawberry | CZE
Mango & Strawberry Sour Ale | 12° | 5,1% ABV

POPIS

Štýl: Mango & Strawberry Sour Ale
Farba: svetlo ružová, červená, zahmlené
Vôňa: kyslosť, jahody, citrusy, mango
Chuť: ovocno-kyslastá, prevládajú tóny jahôd doplnené ľahkými tropickými a sladkastými tónmi manga, osviežujúce
Horkosť: nízka
Cena: 0,3L/3,10€ – 0,5L/4,40€ – 1L plastová fľaša/8,80€

komentovať